Летний салат с макаронами

На 4 порции: 250 грамм макарон спиральками (fusilli) 2 ст л оливкового масла 1 крупный цуккини, порезанный кубиками 6 крупных томатов, очищенных от семян и порезанных 6-8 редисок, подрезанных с концов и порезанных тонкими кружочками 20 грамм свежего базилика сок 1/ 2 литров имона соль и черный перец

1. отварим макароны в соленой воде по инструкциям на упаковке, сольем и оставим. Если подаете салат холодным, охладите макароны, промыв под проточной холодной водой, и слейте воду.
2. Тем временем нагреем масло в сковороде, добавим цуккини и готовим 2-3 мин до готовности.
3. снимем с огня и перемешаем с макаронами, помидорами, редиской, порезанным базиликом и лимонным соком.
4. перемешаем и подаем холодным или горячим, побрызгав оливковым маслом.